潮汕地区旅游资源的整合
2019-09-04 下午 04:23   来源:陈国荣   
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  旅游行业,是全世界都在利用、运用的一个第三产业,而且越来越被重视。世界各国各地,都将旅游作为一个产业,成为当地的一个经济支柱,旅游也确确实实为地方经济发挥着不小的作用。

  广东省的南粤古驿道这个宏伟的项目,就是将这些深埋在历史尘埃里的古老村落,通过古驿道这样一道富有涵意的路线串起来,编织出一幅幅美丽画卷,一个个崭新的面貌,其意义重在扶贫,让这些地方重新焕发出光彩,而同时,也为周边的民众提供了更多的生活休闲,学习研究的旅游空间。

  通过南粤古驿道的串接,开拓出更多的空间,特别是能够帮助到旅游业,我们可以按照不同的需求,去休闲游览,去凭吊历史,去缅怀过去,去寻找新的发展方向和商机。

  地处粤东的潮汕,如果将这些散落在各处的古老村落整合,就足以衍生出很多主题,比如:红色革命的主题、历史故事的主题、商贸发展历史、华侨历史、人文、美食等等。

  潮汕地区因有海洋的优势和华侨的优势,潮汕人接受新思想、进步理念的机会多,在中国共产党的革命时代,就诞生出了一大批优秀的有才华的进步青年,和众多的共产党革命先辈。中国共产党于20世纪30年代在中国上海创建的一个文学组织“左联”,这个“左联”成立之际,第一批30几个成员里面就有几个潮汕籍的成员,洪灵菲、戴平万、冯铿、蒲风等人更是“左联”中的中坚人物,潮汕人的翘楚,潮汕人的英烈楷模。如果将这些潮汕革命先烈们的故居组织起来,就是一条非常好的爱国主义教育基地的路线。

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左联成员洪灵菲烈士的故居——亦瑞居。

  1927年8月1号的南昌起义,是中国共产党领导的武装起义,是一个划时代的举措,中国共产党从此有了自己的武装队伍。当年武装起义后,部队转战到粤东,周恩来、朱德等老一辈的革命家也都来到粤东,并且是在这里建立起了红色的革命政权。虽然只是短短的7天时间(历史上称潮汕七日红),但是当年播下的革命火种就是从此在潮汕大地遍地开花,现在存留下来的革命遗址有:汕头的大埔会所、外马路第三小学、潮州西湖的涵碧楼、饶平的三饶茂芝以及当年为迎接起义军到来,中共澄海县委在后沟村开会的故址“后沟村---丽泽斋”,还有新建的汕头七日红公园。

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图为澄海后沟村的丽泽斋。

  老一辈革命家的故居,如潮安江东镇红砂村的洪灵菲故居、澄海樟籍村的许世杰同志故居,潮州浮洋高义村的林若同志故居……等等,这些都是活生生的革命爱国主义的教育题材。组织青少年包括各级学生,通过参观这些革命故地,既可得到爱国精神教育,也能够通过旅游活动(学校的春游)得到心身的锻炼和精神的提升。

  粤东地区从潮州的饶平到揭阳惠来,有约200公里的海岸线,这里仍然存留着众多历代抗击外来侵略者的遗址,有从明朝戚继光的戚家军抗击日本倭寇和后来清政府为巩固海防而设立的各个炮台军事基地。

  我们可以从饶平的大埕“所城”,到汕头的“石炮台”“鸥汀城寨”“篷州所城”,再到达濠的“袖珍古城”,揭东地都的“青屿讯”,惠来的“靖海古堡”等等……这些历史的遗物,一一地在展示着我们粤东的历史故事,无论是抗击倭寇,或者是抵御海盗,以及后来应对鸦片战争之后形势需要所建设的海防,都是我们保卫家园的具体展现,是一个个凝固的历史时刻丰碑。

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屹立了500年的惠来靖海古堡城墙上仍看到当年留下的枪眼。

  粤东境内有三大水系,分别是韩江、榕江、练江,被称为母亲河的韩江,则为是潮汕大地的主动脉。从福建,江西汇集过来的韩江,浩浩荡荡,川流不息地一路南下,养育着祖祖辈辈在沿江生活的潮汕子民和客属子民。我们在韩江,可以看到潮汕的发展历程,从生命的生息到商贸的发展,从原始落后到今天的现代化。

  韩江是连接着大山和大海的纽带,从客家地区的高陂、遛煌,到潮汕的龙湖、隆都、东里樟林,以及到最后的港口城市汕头,这些节点,在每一个不同的时期,都曾经是一个辉煌的商贸旺地,随着自然环境的变化,随着生产力的发展,其重心一路南移,最终,来到东里的樟林,再发展到了汕头港,到了大海之滨,潮汕人就是在这里走出国门,走向世界,也让汕头成为世人共知的一个海港城市。

  韩江,见证着潮汕的发展,承载着潮汕的发展,韩江,孕育了潮汕大地的生命,将汕头推向世界的大舞台。

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图为韩江源头的母亲雕像。

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 图为汕头西堤公园的过番纪念柱。

  潮汕的村落,多数成型于宋朝,而成熟于明清,潮汕的始祖都是来自中原地区,因此这里有着浓郁的中国传统儒家文化,一直被潮汕地区奉行的感恩和孝道,节俭和勤奋,就是潮汕人最为基本的精神面貌。

  清朝中期开始的过番潮之后,潮汕又增加了一个新的成分,那就是华侨。众多海外淘金的潮籍华侨,不单捎回来了海外的资金,也带回来了海外的思想和文化,国外的新思想、新技术、新理念也就在此盛行,因而,潮汕也可以说是一个多元化的地方,传统的和先进的都一样可以在这里扎根发展。这点,我们可以从众多的古村落里面,从那些百年大宅当中,得到分享,这些古村落之中有传统的“四点金”“驷马拖车”等潮式建筑物,也有西式洋楼、连廊、骑楼等等,更为突出的是在传统民宅中的一些装饰,也都可以看到西洋的元素,真正的可称是“中西合璧”。最为典型的莫过于澄海的“陈慈黉故居”,以及汕头市区的小公园片区,这些都是完美演绎出中西文化交融的成果,都是完美展现出另外的一种新的风格特色。

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图为汕头市区内的民国小洋楼。

  潮汕大地有很多古村落,自然资源丰足,历史文化底蕴浓厚,比如位于澄海的、有着千年历史的程洋岗村,倚仗着韩江,从小渔村开始,演变到商贸旺地,再到现代的工艺品工业基地、农业生产基地,从江边的沙洲,到丝绸之路的港口,到今天变为了幽静、雅味的最美乡村,千年的历史长河,在这里完美的演绎了一出历史长剧,留下了无数宝贵的历史遗产和精神遗宝,我们在这里可看到潮汕先人的善良和勤奋精神,但也会对现状难免有点唏嘘。

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 图为程洋冈的古榕。

  华侨,是潮汕的一大特色,200几年的华侨历史,有辛酸血泪,而更多的是荣耀。一直以来,潮汕依靠海外的资金,发展和推动当地经济、民生,乃至社会的进步,所以在潮汕就有一个全国独一无二的“侨批”行业。

  “侨批”就是海外华侨寄书信寄钱回来国内给家人的一种形式,以前将信封称为批,这个是纯私人的民间机构来操作的。侨批侨汇,从清朝开始到改革开放之后,一直就是在陪伴着潮汕的每一个发展时期,见证着我们每个时期的变化和发展。海外华侨的力量和资源,一直都是和我们在一起,陪伴着潮汕的每一次变革,就是在现代社会,海外的资金也是我们改革开放的一大主力。

  汕头市现在有专门的“侨批博物馆”,有以侨批为主题的西堤公园,有许许多多的“批局”故址,澄海的前美村和后沟村也都有批局的遗址。

  从众多的“侨批”故事中,我们可以看到潮汕人的爱国爱家情怀,更可以领略到潮汕人的诚信品质。

  潮菜,是最为引人注目的。潮汕的汕头、揭阳、潮州三市的美食,是根出同源,在风格、风味上基本都是相同的,都是以海鲜为主,佐以各种各样的小吃,讲求的是清淡和原汁原味,不喜浓烈的酱料。就因为追求清淡,所以对食材的要求就是严苛,新鲜度是所有菜品的唯一保证,那些走出潮汕到外地的潮菜,给人的印象就是贵,其原因就是食材的运输成本高企。

  就以火锅为例,潮式火锅的汤底就是清汤,不麻不辣,就是放点香菜芹菜萝卜玉米这些菜蔬而已,可每一个吃过潮式牛肉火锅的人,应该都不会忘记这一餐、那个味以及那个美好时刻的,这就是潮菜从平淡中吃出精华的所在。

  品美味的潮菜,我们更是可以品味到潮汕人的性格,那就是朴实和不浓烈,但就是会一直追求到最精美和做到回味无穷。潮汕的美食之旅,应该是会最受欢迎的。

  其他的还有诸如汕头开埠史,潮汕名人行......等等。

  我们都知道出门旅游,最好就是不要那种走马观灯式的,而是要深入地去领略和品味,但是限制于各种条件,能够做到这样的人确实是非常的少,所以如果我们能够好好的将资源整合起来,按照各种不同的题材和内容,组织好各种路线,就能满足各类旅行者的需求。

  成功的整合,就是能够将一堆常见的事物,重新演绎出一个新的形式、新的内容,也就可能会更受到大家的欢迎吧。

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  改造后的汕头市小公园

 

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责任编辑:吴熹 熊灿坚