寻味八尺古驿道:步履不停,寻味不止
2018-10-27 上午 11:13   作者:南粤古驿道网,采编自公众号平远旅游   
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  2018年南粤古驿道“天翼4K高清杯”定向大赛(梅州平远站)暨平远县八尺镇酒香节即将举行,好多小伙伴都想报名参加吧。活动丰富多彩,参与的同时还可以欣赏沿途的美景,品尝特色的美“味”,那先随驿道君去寻寻八尺特色美“味”吧!

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时光的味道

  时光轻浅,但留在八尺古驿道的故事却不浅显。青石板上深浅不一样的马蹄印早已无从寻觅,没入泥土的台阶如时光一样镌刻永远。八尺古驿道既是盐上米下的商贸路线,同时也是红色政权的传播路线。毛泽东同志《寻乌调查》曾15次提到八尺,沿线保留了马栏铺红军宣讲旧址、角坑村红军标语墙、雪风庵红色交通站、金溪交通站旧址、八尺事件遗址、排下红军标语墙、德士乡苏维埃政府旧址等红色遗址和桂花王、角坑梯田、涿酒石、八十八碫等节点景观。走访古驿道,去寻一种文化,去看时光走过的痕迹。

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古驿道图片(来源:新媒互联)

 

酒的醇香

  酒乡流长,酒香醇醪,花气酒香清厮酿。在八尺镇,几乎家家户户都会酿制娘酒,但每家酿出的酒的味道又是各有千秋。一瓮瓮飘着糯米和禾米香气的酒,令人心醉。用自家酿的娘酒和家鸡做成一道客家经典菜肴——娘酒鸡,也是不错的选择。

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(陈凌云/摄)

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(八珍娘提供)

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(八珍娘提供)

 

八尺特色美食的滋味

  八尺的美食不仅好吃,更重要的是还有许多具有养生功能的食材噢,比如白玉蜗牛、铁皮石斛等。白玉蜗牛肉是高营养保健食品,有“软黄金”的美誉。八尺的焖狗肉也非常出名,吃罢让人有种“吃顿香狗肉,神仙企唔稳(站不稳)”的感觉。除此之外,八尺的乌干、甜玉米也是盛名远扬······

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(新梅互联/摄)

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(新梅互联/摄)

 

稻香

  又是一年秋来到,风吹稻花香两岸。八尺的水稻,被泥土滋养着,迎着阳光雨露茁壮成长。高高的禾米、金黄的水稻,在秋日的田野间尽情绽放,一串串带着洁白小花的稻穗,微风拂来,稻浪翻滚,稻香弥漫。

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(新梅互联/摄)

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(新梅互联/摄)

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(新梅互联/摄)

 

瓜果的芬芳

  被称为中国新奇士的平远脐橙,享有“橙中之王”美称。香气诱人的脐橙,来一口,唇齿留香,久久难忘,剥开一层层薄薄的金黄色外皮,饱满的果实映入眼帘,让你享受原生态的味道,追忆沁人心脾的清香。又快到了与橙相约的季节,你的”橙“意准备好了吗?

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(曾宪腾/摄)

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(冯锡权/摄)

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(来源:南台果业)

 

人文的墨香

  八尺除了吃的美味,还有浓郁的墨香味。八尺历来以耕读为业,崇文重教,讲礼仪,尽忠孝,古今名人志士甚多。平远第一位开科进士的韩元勋、清朝嘉庆年间进士肖汉申、清末民国初年“农民画家”韩实根等都是八尺人。为弘扬客家崇文重教精神,八尺兴建了进士广场,并将进士韩元勋和其他八尺籍名人的生平、诗文镌刻其中,为后人景仰。

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(王瑞荣/摄)

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(王瑞荣/摄)

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(王瑞荣/摄)

  八尺远不止这些美“味”,酒乡美酒、各类美食和农特产品将不断诱惑你,还有精彩纷呈的活动和定向大赛,想要更加了解古驿道的那些故事,对八尺有更深的了解?不如随驿道君一起点开下面的视频,领略八尺的魅力!

  《八尺印象》—红色记忆\客家乡土情怀公益短片由广州地理研究所联合地学家平台视频组共同推出,南粤古驿道欢迎您!

 

  (原文刊登于公众号平远旅游,南粤古驿道网采编整理。如涉及版权等问题,请与南粤古驿道网联系。) 

责任编辑:李凌玉