多年前，大多数人认为，在城市化进程中，乡村对应的衰落不可避免。但事实上，随着政府对乡村的重视，改变正在悄然发生……　

　　回乡青年创业潮

　　30万，在一线城市大概是一个中层阶级精英的年薪，而在面积仅为41.2平方公里的弹丸之地——莲麻村，普通的酒坊老板每年的收入却远不止这个数。

　　“山香酒坊”，是由一对年轻夫妇经营的造酒作坊，男主人白老板是本地人，女主人是北方人，两人本来都是在外打工，几年前，一起返乡创业。白老板说：“当时家乡评上‘特色小镇’，我觉得这是一个好机遇，于是就跟我老婆商量回乡做酒，也是想为家乡振兴出一份力。”在莲麻村，像白老板夫妇这样回乡创业的青年不在少数，他们在政府的指引和帮扶下，用自己的勤劳和智慧打造了“莲麻酒”这一品牌。

　　曾有人粗算过，过去十年，中国共消失了近百万个自然村，而莲麻村却迅速崛起，我想，年轻“血液”的不断加入正是村落重燃希望的关键。

来访者可以在酒坊外试酒。

图为百家酒坊。

　　“砸电视”事件

　　新事物从产生到被接受从来都不是一蹴而就的，往往伴随着新旧思想的碰撞。

　　当年，莲麻村要打造“特色小镇”，老书记寻思着必须把民宿做起来，如果都没地方给游客住，谁会来呢？于是他挨家挨户去动员村民建民宿，不过当时这在村里是稀罕事，要把自己的房子改给别人住，还得先投一笔钱，这对村民来说难以接受的事。老书记转念一想，既然大家对这个事情都没信心，那我就带头先做起来。经过慎重考虑后，老书记将这个想法与妻子商量，妻子一听也极力反对，老书记只好耐心地跟她讲建民宿的好处，但也没有说动妻子。一天，妻子正在看电视，老书记又提起了建民宿，妻子照旧不理睬，眼看一天天过去了，老书记一下急了，挥手就把电视机砸地上，一个人跑去门外抽烟。妻子看他这么坚持，也就不再反对，于是老书记民宿就建起来了。

　　建成后，村民都抱着观望态度，随着民宿越来越赚钱，部分村民开始动摇。这时，老书记就把村民们都叫来，给他们看账本，本来持观望态度的村民一看，原来做民宿真的能赚钱，纷纷向老书记“讨经”。就这样，一座接一座的民宿拔地而起，村民的生活也得到极大改善，来往的游客也越来越多。

图为老书记民宿。

图为华夏莲舍的餐厅。

　　三个“身份”

　　市场价值实现的第一步是找准位置。

　　莲麻白酒有三个“身份”：

　　第一是“御寒酒”，莲麻属于粤北，天气寒冷，早晚温差大，在早前物质条件不高的情况下，每家每户都会酿造一些酒，平日小酌几杯，驱寒保暖。

　　第二身份是“消毒酒”，解放战争时期，东江纵队曾驻扎在此，当时艰苦条件，面对受伤感染的情况，战士们会用莲麻的高度酒进行消毒。

　　现在，莲麻的第三个身份是泡酒，莲麻酒在口感上肯定比不上茅台等知名酒香醇，走“味道”路线没有优势，但它胜在纯粹、成本低，山泉水加上大米或杂粮，配上酒曲，不掺合杂质，经蒸馏，一坛白酒就好了。于是，莲麻白酒走了另一条路——用作泡药。

　　这一身份定位给莲麻村的经济带来了实质性的飞跃，越来越多来访者在这买酒回去自己喝或者泡药酒，回头客也逐渐增多。莲麻酒已经作为莲麻村的实业支撑，给“特色小镇”的成功提供了相当的基础保障。

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